Lubię to ciacho, bo jest proste i szybkie. Warto mieć takie w domu w razie chęci na coś słodkiego. Na pewno zdrowsze niż kupne słodycze.
*Składniki*
- 1 szklanka cukru brązowego nierafinowanego
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki orkiszowej z pełnego przemiału
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej i proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki oleju rzepakowego
- 4 jajka
- można wedle uznania dodać łyżeczkę cynamonu, lub kakao, ulubiony zapach
- 3 lub 4 jabłka w zależności od wielkości, pokrojone w kostkę - bez skórki.
*Wykonanie*
Jajka utrzeć z cukrem mikserem. Mąki przesiać i wymieszać z resztą składników suchych, dodać do jajek. Na koniec olej, potem jabłka. Wszystko to wrzucić na średnią prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok godziny w 180 st C.
Uwaga: ciasto wychodzi dość gęste, a po dodaniu jabłek wygląda raczej na jabłka z ciastem, niż na ciasto z jabłkami, ale tak ma być:) Po upływie jakiś 50 minut sprawdzić patyczkiem. Jeśli nie dopieczone to przykryć folią aluminiową i dopiec mu. (temu ciastu)
Tak wygląda, a jak smakuje spróbujcie sami. SMACZNEGO:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz