KALAFIOR Z GRZYBAMI I PARMEZANEM

To jest hit przekąskowo-obiadowy. Czyli, gdy jestem na diecie jest moim obiadem, gdy nie jestem jest dodatkiem, lub przekąską:)

Potrzebujemy:
- 1 średni ugotowany kalafior, podzielony na różyczki
- szklanka grzybów leśnych lub pieczarek
- 1 średnia cebula
- pół paczuszki tartego parmezanu (ok 2 łyżki)
- olej do smażenia ok 2 łyżki
- sól ziołowa i pieprz do smaku



Jeśli używacie grzybów leśnych to powinny być oczyszczone i obgotowane. Ja użyłam grzybów mrożonych. Po rozmrożeniu usmażyłam je na patelni z pokrojoną cebulką. Posoliłam odrobiną ziołowej soli. Szczypta pieprzu.
W tym czasie gotował się kalafior w wodzie z cukrem (2 łyżki) i solą (1 łyżka). Gdy był średnio-miękki, odcedziłam go i przełożyłam na patelnię z grzybami. Na koniec posypka z parmezanu.
DELICJE